ترکیب هوش مصنوعی و حسگرهای مادون قرمز نزدیک (NIR) می‌تواند مسیرهای تازه‌ای برای پایش سریع کیفیت محصولات غذایی ایجاد کند. بررسی کاربرد این فناوری در صنعت روغن خوراکی، فرصت‌ها و محدودیت‌های کنترل کیفیت هوشمند را روشن می‌کند.

بازار روغن خوراکی ایران با گزارش‌هایی درباره افزایش قیمت محصولات روغنی روبه‌رو شده است. تغییر نرخ ارز و هزینه تأمین روغن خام از جمله عواملی هستند که بر قیمت تمام‌شده این محصولات تأثیر می‌گذارند

مجموعه روغن دات آی‌آر عرضه‌کننده انواع روغن خوراکی برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، بنکداران، قنادی‌ها و کارخانه‌های صنایع غذایی است. برای خرید عمده روغن حلب ۱۶ کیلویی، روغن فله و تانکری، روغن تصفیه‌شده و روغن صاف قنادی، می‌توانید قیمت روز، موجودی و شرایط تأمین و ارسال به سراسر کشور را استعلام کنید.