تورم خوراکی‌ها و افزایش فشار بر امنیت غذایی خانوارها

به گزارش آفتاب‌نیوز، اگر بخواهیم وضعیت امنیت غذایی کشور را تنها براساس یک شاخص کلی و ملی ارزیابی کنیم، بخش قابل‌توجهی از واقعیت‌های موجود نادیده گرفته خواهد شد. در شرایطی که تورم نقطه‌ای در برخی استان‌ها از ۱۱۴ درصد فراتر رفته و در برخی دیگر حدود ۷۵ درصد گزارش شده است، نمی‌توان انتظار داشت همه خانوارهای کشور تجربه یکسانی از افزایش قیمت‌ها و هزینه‌های زندگی داشته باشند.

آمارهای شهریورماه مرکز آمار نیز تنها نشان‌دهنده رشد قیمت‌ها نیست، بلکه از تفاوت قابل‌توجه فشار اقتصادی بر خانوارها در مناطق مختلف کشور حکایت دارد. این اختلاف زمانی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند که موضوع مواد غذایی و دسترسی خانوارها به غذای کافی و مناسب مطرح باشد.

براساس این آمار، تورم خوراکی‌ها در شهریورماه به ۱۲۱.۸ درصد رسیده که به‌مراتب بالاتر از تورم کالاهای غیرخوراکی و خدمات است. افزایش قیمت‌ها نیز تنها به چند محصول خاص محدود نبوده و بخش مهمی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوار را دربر گرفته است.

در این میان، گروه روغن‌ها و چربی‌ها با تورم سالانه ۱۹۶.۶ درصدی یکی از بالاترین افزایش‌ها را تجربه کرده است.
همچنین تورم سالانه نان و غلات به ۱۲۱.۸ درصد رسیده و گروه شیر، پنیر و تخم‌مرغ نیز تورم ۱۱۸.۷ درصدی را ثبت کرده است.

اهمیت این ارقام زمانی بیشتر مشخص می‌شود که بدانیم مواد غذایی برخلاف بسیاری از کالاهای دیگر، به‌راحتی قابل حذف از سبد مصرف خانوار نیستند. ممکن است خانواده‌ها خرید برخی کالاهای غیرضروری را به تعویق بیندازند، اما کاهش یا حذف طولانی‌مدت مواد غذایی ضروری، مستقیماً می‌تواند بر معیشت و امنیت غذایی خانوارها تأثیر بگذارد.

اطلاعات بازار و قیمت روز روغن خوراکی:
roghan.ir 
09121797562